Espera e atendimento são tempos diferentes
O tempo de espera começa quando a pessoa entra na fila e termina quando é chamada. O tempo de atendimento começa no início do contato com o operador e termina quando o serviço é concluído. Somar ou misturar essas etapas impede descobrir se o gargalo está antes ou dentro do guichê.
Padronize os eventos usados na medição. Toda unidade deve registrar início e fim da mesma forma. Também vale observar transferências, pausas e ausências, porque esses casos podem distorcer a média.